【修行飯⑥ バンクーバー】SANPOUTEI RAMEN 【ラーメン】
今回の修行飯は番外編。
皆さん海外でラーメン食べたことはありますか？私は海外旅行に行った際には、現地で必ず一食は食べると決めております。ただ日本の感覚で行くと、ほとんどが残念賞ですｗ そこは割り切って外国人が作る「ラーメン風」として頂いてます。
最近では「山頭火」「一風堂」など有名店の進出もあり、海外でのクオリティも上がっていますね。そんな中で、私が日本以外で食べた中で、「一番美味しかった」「一番日本のラーメン！」ってお店をご紹介。
どこにある？
場所はカナダのバンクーバー。バンクーバーは北米の西海岸ある人口63万人の街。数年前に冬季オリンピックが開催され、名前は聞いたことがあるかと思います。「世界で最も住みやすい都市ランキング」で常に上位にランクされ環境は非常に良いです。日本からは直通便があり、2020年3月現在、ANA、JAL、エアカナダの三社が就航しております。飛行時間も往路は9時間弱です。
また留学先としても有名で、街を歩くと日本、中国、韓国の若者とよく出くわします。そのため、各国の食材を取り扱ったお店もあり、もちろんラーメン店も沢山あります。バンクーバーにある有名店は「山頭火」「大勝軒」「暖暮」と結構あります。特に「山頭火」「大勝軒」の二つは常に行列が出来ており、大人気です。
お店は？？
そんな有名店もある中で私の紹介したい店名は「SANPOUTEI RAMEN」です。新潟や長野の方なら聞いたことがあるかもしれません。SANPOUTEI RAMEN（三宝亭）は元々新潟から始まったラーメン店、その海外店舗としてバンクーバーに進出してきました。カナダには現在1店舗のみです。
おすすめのメニューは？
SHOYU RAMEN（醤油ラーメン）
※ 出典：公式Instagramより
海外で特に外国人が作るラーメンは、味の濃い豚骨ベースのスパイシーラーメンなどが多い中、日本の昔ながらの醤油ラーメンを海外で頂けるのは嬉しいです。私はバンクーバーに2ヶ月間滞在してましたので、やっぱり日本の味が恋しくなるわけです。そこになんとも優しいスープが絶妙です。
そして海外のラーメンでよくある残念ポイントが「麺」です。おそらく海外の工場が見様見真似で作っているので文句を言っては可哀そうですが、その点「SANPOUTEI RAMEN」は、日本と同じ製麺機で店内で製麺する徹底ぶり。これはもう外れるワケがありませんね。
海外で日本の味が恋しくなった時、バンクーバーを訪れた際はぜひ！
【修行飯⑤ 名古屋】想吃担担面 エスカ店 【担担面】
本日の修業飯は名古屋の汁無し担担面のお店です。
※店舗さんのメニューに合わせ「担担面」と表記しております。
【想吃担担面？？】
名古屋にあるこのお店。関東に住んでおります私は今まで全く知らなかったですが、現地名古屋では結構有名店とのこと。
【どこにあるの？？】
店舗は名古屋市を中心に7店舗あり、修行で訪れるのならセントレアから電車で一本、名古屋駅の地下街「エスカ」にある想吃担担面エスカ店がいいでしょう。ちなみにこの地下街には「矢場とん」やひつまぶしなど、王道の名古屋飯も堪能できます。
【オススメ料理は？】
私はこのお店には修行よりも出張で足繁く通っており、記憶では軽く10回以上は訪れております。
その私がオススメするメニューそれは、間違いなく「汁無し担担面」です。
※出典：食べログ店舗ページより
このお店はメニューとして「汁あり」「汁なし」の両方を用意していますが、私は断然「汁なし派」です。過去の何人も知合いを連れてきましたが9割が汁無しを絶賛しております。
なので汁無し坦坦面を頼んでほしいのですが、もし昼時であれば、そのにプラスアルファで「汁無し担々麺、白米、黒ごまプリン」のセットがオススメです。
ここの担々麺は文字通り汁が無いのですが、さらに麺がきしめんの様に平べったいのです。この麺が丁度、担々麺のタレと絡まり一度食べ始めると箸が止まりません。
辛さは注文の時に選べますが普通で十分です。麺を食べ終わるとそこへ白米を投入ｗ 炭水化物の二段重ねｗこれがたまりません！
とは言え「白米」は小さなお茶碗なので丁度よし！
【ポイント】
- 昼時は店舗外まで行例が出来るので、開店直後の「お昼11時」が狙い目！
- デザートは杏仁豆腐ではなく「ごまプリン」を！
【修行飯④ 石垣島】真仁屋そば屋【八重山そば】
本日は石垣島のご飯をご紹介したいと思います。
私がSFC修行した中でとても印象に残っている路線が「羽田(HND)＝石垣(ISG)」
旅程
日程：5月11日(土)12(日)
航路：羽田(HND)＝石垣(ISG)
金額：25580円（PP単価：6.96円）※エコノミークラス
今まで沖縄の那覇へは10回以上訪れておりましたが、石垣島へはこの修業で生まれて始めて上陸をしました。初めての場所を訪れのが好きな私にとっては、ワクワクドキドキ。5月に上旬に訪れ本州より一足早い梅雨を心配しましたがピーカンでした。
その旅程で頂いたご飯の中でオススメしたいのが、八重山そばの「真仁屋そば屋」さん。↓の食べログが「沖縄そば」になってますが「八重山そば」ですｗ
「八重山そば」は、石垣島のご当地グルメ。で「八重山そば」と「沖縄そば」と違いって何なのか…？皆さん知ってますか？
沖縄そば
麺：きしめんに近く縮れ有
具：三枚肉、かまぼこ
汁：豚骨＆カツオ
八重山そば
麺：細くて丸く縮れ無
具：細切りの豚、かまぼこ
汁：あさっり、少し甘みがある
まぁ要は兄弟みたいなもんですねｗ
さてこのお店ですが場所は、石垣島の中心地のアーケード内にあります。丁度「公設市場」の向かいです。通りから少し奥にあるので市場を歩きながらですと通り過ごしてしまいそうな店構え。そして中にはいると有名人のサインが並び「あれ？ばぁちゃん家に来たのか」と錯覚する雰囲気。居心地は最高です。
私が注文した内容は「八重山そば＆ジューシー」沖縄版「ラーメン＆半チャーハン」くらいの黄金セット。間違いないです。優しそうなオバちゃんが運んできてくれて、早速いただきますです。前述の通り「甘みのあるスープ」が優しく、ジューシーも優しいお味。沖縄の料理って優しい味が多いですよね！
最後にお会計をすると上が赤で下が黄色の「沖縄のお箸」を頂きました。店内も人も料理も何もかも「ほっこり」とするステキなお店でした。
ごちそうさまでした。
【マイラー的修行道具③】トラベラーズノート【手帳】
皆さん普段手帳を持ち歩きますか？スマホの普及により仕事で手帳を広げる人がめっきり減った気がします。今回のマイラー的オススメ修業道具は「トラベラーズノート」。株式会社デザインフィル社が「旅するように毎日を過ごすための道具」のテーマの元、開発された旅好きからすると、なんともステキなアイテム。最近では「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」とのコラボレーションもあり、私はトラベラーズノート歴が八年になりますが、飽きがこないアイテムであります。仕事でも勿論使用できますが、名前の通り修行や旅行の時に是非使用してほしい一品です。
世界に一つ自分だけのトラベラーズノート
この商品のオススメポイントはカスタマイズ性とオリジナル性です。
①手帳の「サイズ」
②カバーの「レザーカラー」
③中身の「ダイヤリーノート」
④オプションの「ペンホルダーやシール」
それぞれを選び、自分だけのトラベラーズノートを作り上げていきます。 選ぶ楽しみは勿論ですが、使用時の愛着がなんとも言えません。公式ページにユーザーのカスタマイズしたノートが紹介されていますので、まずは見てほしいです。
おすすめのカスタマイズ
トラベラーズノート歴8年、そしてSFC修行解脱した私がｗ修行にピッタリのカスタマイズをご紹介します。
①手帳の「サイズ」
サイズは「レギュラーサイズ」と「パスポートサイズ」の2種類があります。旅行に持ってゆくなら「パスポートサイズ」と考えてしまいますが、修行の時に皆さんチケットをわざわざ紙で発券しませんか？？しますよね！デルタのためにw そのチケットサイズが丁度レギュラーサイズと同じで良いんですよ！また旅先の美術館やミュージカルなどのチケットが折れずに保存出来るので旅にピッタリ！
②カバーの「レザーカラー」
色は「黒」「ブラウン「キャメル」「ブルー」の4種類。ここ皆様の好みだと思いますので特にオススメはなく、お好きな色を選ぶのが良いと思います。レザーですので使い込んでいくレザーの変化を楽しみたいのであれば「ブラウン」と「キャメル」が良いのではないでしょうか。ちなみに私は「ブルー」を使用しております。私が購入した時は「ブルー」は限定色で「パンアメリカン航空」とのコラボとして発売され、飛行機好きの私は飛びつきましたｗ
③中身の「ダイヤリーノート」
ダイヤリーノートのオススメは「2020週間+メモ」左ページに一週間分のカレンダーがあり、右側はフリースペースがあります。搭乗スケジュールやその他の予定を左側に書き、右側のフリースペースには修行の簡単な日記や観光地のスタンプを押すのも良いですね！
④オプションの「ペンホルダーやシール」
最後にオプションです。私のオススメは「ペンホルダー」と「ジッパーケース」の2つです。「ペンホルダー」は説明不要ですよね。トラベラーズノートに書き込む用のお好きなペンを刺しておきましょう。海外旅行の入国時や帰国時ではペンを使用することもあるので、ここに一本刺しておくと非常に安心。また「ジッパーケース」は、前述の通り「飛行機や美術館のチケット」を入れおくのにいいサイズ。ジッパー付きなので思い出のチケットが汚れることもありませんし、海外旅行時に入れ替えた「Simカード」を保管するにもとても良いです。※リンクのイメージ画像がステキなので見てほしい！
「トラベラーズノート」はどこで買えるの？？
最後にこの「トラベラーズノート」を購入できる場所をご案内。基本的な色やダイヤリーであれば、全国の東急ハンズやロフトにもおいてあります。ただじっくり色々な商品を見たいという方は「トラベラーズファクトリー」がオススメ。ただ東京近郊にしか店舗が無いので全国の皆様は「オンラインショップ」が良いでしょう。
皆様のオリジナルの「トラベラーズノート」を持って、旅の記録を記してみませんか？
最後に私のトラベラーズノート！
【SFC修行】体調不良で旅程を振替した話
新型肺炎の流行が拡大しておりますが、皆さん予防してますか？自分の体調は自己管理がまず大事だと思いますので、しっかり予防対策していきましょう！と偉そうなことを言いながら今回は昨年の11月に体調不良で修行旅程を変更したお話…ｗ
私の事前の予約の内容
2019年11月9日(土)
②ANA764：沖縄(那覇)(11:20) - 大阪(伊丹)(13:10)
2019年11月10日(日)
③ANA767：大阪(伊丹)(14:00) - 沖縄(那覇)(16:15)
④ANA474：沖縄(那覇)(18:25) - 東京(羽田)(20:45)
体調が悪い・・・
旅程の前々日の木曜から体調がおかしい…ただ週末に修行があるのが分かっていたため、リポビタンＤ＆市販の風邪薬を服用し急いで布団の中に入りました。
翌朝、体調は改善されず、もう一発リポビタンＤ＆市販薬を飲み重い体のまま仕事へ。これホント日本人の悪いとこ！このコロナきっかけで休みやすい社会になってほいしものです。脱線しましたが話は戻り、出社後様子を見ましたが良くなるどころか悪くなる一方…少しの可能性を求め会社帰りに寄れる医者を探し定時帰りで医者に直行。診断は風邪。家に帰り医者の薬も飲みましたが改善されず…日付が変わる手前の金曜夜に遂に週末の修行を諦めました…
私のとった対応について
普通に旅程を変更する場合、前日であれば手数料がかかるわけです。私は「ANA SUPER VALUE 28」のチケットを購入しておりましたので、キャンセル手数料は「60%」なので前回の台風同様に電話で相談しようと思いました。ただ今回電話した先が違いました！何故なら手元にブロンズカードがあったからです。修行も後半に入っており30,000PPを獲得していた私にはブロンズカードがあり、早速裏面に電話！
「いつもご利用ありがとうございます。」
この「いつも」って良いですねｗ 修行してるなた実感しました。
お話の結果、体調不良での旅程変更は可能。ただし病院での「診断書」が必要になり、それをANA側で確認出来た後に新しい旅程の予約が初めて出来ます。
【修行飯③ 大阪】楽洛亭 本店 【焼肉】
今回の修行飯は大阪の難波。修行で大阪＝那覇間を搭乗する際に是非行ってほしいです。肝心の料理は、みんな大好きな焼肉ｗ そして店舗名は「楽洛亭 本店 」さんです。
南海難波駅前で伊丹空港行バス乗場へも徒歩1分でもあるため非常にわかりやすく便利な立地。私はよく大阪からの帰り伊丹空港へ行く前にこちらで焼肉をいただいてからバスに乗っていました。新大阪からも御堂筋線で一本なので、新幹線からのアクセスもバッチリです。
このお店の特徴は、なんと言っても店内に入ると目に入る奥に長いカウンター。そこに一席に一つの七輪が用意され、そして一人で焼肉を黙々と食べるわけです。テーブル席もありますので家族で行かれる方も安心です。人気店のようで私が行った日曜日はお昼の11時の開店前から行列が出来ておりました。
隣と肩が当たらない程度の程よいカウンター席。横には昼からお酒を頂く絵に描いたような大阪のオジさんｗ オススメは
『ボリュームランチA』
これを頼んでおけば間違いないです。手際の良いオバちゃんがすぐに運んできてくれます。(※肝心の写真が無いので食べログ参照で尾根がします。)あとは肉を七輪に乗せ、炭火で美味しく頂いちゃいましょう！ここタレも美味しく、少し辛いのがまた良いのです。夢中で茶碗のご飯にワンバンしながら頂いちゃいました。
そして最後に良きタイミングでお絞りのサービス。こういう何気ない心遣いが嬉しい。
大阪で、たこ焼きでもなく、お好み焼きでもなく、焼肉を是非ご賞味あれ！
【マイラー的修行道具②】Anker PowerCore 10000 PD Redux【モバイルバッテリー】
第2回マイラー的オススメ修業道具は「モバイルバッテリー」
長時間のフライトと空港までの移動時間を考えると修行時にバイルバッテリーは1つは持っていたいところ。量販店に行くとモバイルバッテリーは多くのメーカーから発売されておりますが、その中でも私が一押ししたい商品は「Anker PowerCore 10000 PD Redux」
電化製品やガジェット系をあまり詳しく無い方からすると「Anker」は聞き馴染みが無いかもしれません。ただこのメーカーこの近年、モバイルバッテリーを中心に急成長のメーカーです。ビックカメラなどの家電量販店の一角にメーカーのコーナーが用意されるほどです。
そしてバッテリーの買う際に一番注意したいのは、メーカーの信頼度。少し前に安いモバイルバッテリーが電車内で煙を出して急停車というニュースもありましたね。
修行で飛行機に乗るなら尚更気にしたいところ。その点Anker社は国の基準である「PSE認証」にいち早く対応を表明しました。現在販売されている商品は全て対応してますのでご安心を。
また私がこの商品が気に入っているところは、充電端子が「USB Type-C」ということ。最近はスマホ、パソコン、ゲーム機、そしてモバイルバッテリーとほとんどの電源供給端子がType-Cに統一され何本もコードを持ち歩く必要が無いため嬉しい！TypeC to TypeCのコード一本あれば殆どことたりる。
ただ気をつけてほしいのは、ANA含め多くの航空会社や空港で充電用に用意されているUSB端子は殆どTypeAなので修行の際は、TypeAのコード、そしてUSB用のコンセント充電器も忘れずに！
【SFC修行】台風が直撃で旅程を振替した話
SFG修行をした昨年は『今年は人生で一番飛行機に搭乗しているのでは？』と思うくらい多くの搭乗機会があった。そうすると台風や体調不良など計画通り修行が出来ないことも発生する。私の修業でも「台風」と「体調不良」でそれぞれ1回ずつ修業が出来ず、スケジュールを変更したことがありましたので、今日はその中から台風のことを！
私の事前の予約の内容
まず私が事前に予約しておいた旅程はこんな感じ。
2019年9月7日(土)
②ANA3724：沖縄(那覇)(11:05) - 大阪(神戸)(13:05)
2019年9月8日(日)
③ANA3729：大阪(神戸)(16:40) - 沖縄(那覇)(18:45)
④ANA1098：沖縄(那覇)(20:05) - 東京(羽田)(22:35)
台風の状況
修行の二日前9月5日(木)、9月上旬に太平洋沖に台風15号が発生し日本列島に向かっておりました。ちょうど週末の修行に直撃しそうな状況。
ニュースでは日曜夕方以降に関東の雨風が強くなるとのことでしたので、直撃前の「①羽田→那覇」「②那覇→神戸」の往路は問題なさそう。復路も「③神戸→那覇」は問題なさそう。ただ乗継の「④那覇→羽田」が到着のタイミングで台風の影響がもろありそうな状況。修業しても那覇で足止めの可能性があり困りました…さてどうしたものか…私も初めての状況でかなり混乱しました。
私のとった対応について
私は不安を抑えきれず、何か解決さくをもらえるのではと思い5日(木)の夜に私が所持している『ANA JCB ワイドゴールド』の裏面の電話番号に電話をしました。そうすると旅程前日の18時に搭乗便が台風によるキャンセル対象になるかを「運行の見通し」で案内するとの答えでした。もし対象になるのであればキャンセル料はかからず、払い戻しor30日以内の別便への振替が可能になるとのことでした。
振替の注意点
ここで注意してほしいのは予約時のチケットの購入の仕方。全便を同時購入した旅程であれば、同一の旅程と見なされ、どれか一便でもキャンセル対象になれば全便キャンセル料がかからず対応をしてもらえる。ただ別々に購入している場合は別の旅程という扱いになり対象とならいのだ。対象とならない便はキャンセル料が掛かりとてもイタイｗ
私の場合、結局前日18時に往路が対象となったため振替をしました。良かった！
おさらい
